porcul de Ignat

[vercingetorix]

Pentru ca astazi e ziua de Ignat in traditia populara, as propune sa fructificam momentul impartasind din traditia locurilor unde traim, de exemplu:
- daca avem porc si unde il taiem si mai ales cu ce metoda(asomare sau cutit!)
-pomana porcului, daca se face, cu ce obiceiuri ale locului si ce traditii se respecta, in mod succint
-daca aveti vreo reteta speciala de preparat "porcarii", nu strica sa o stim
-se accepta si poze cu deliciosul grasun !

Sarbatori fericite, sa mancati cu pofta si mai ales cu masura !

[baciudibaciu]

cam asa a fost in ziua de Ignat ,lasand la o parte gerul cumplit -18 grade .
pozele pot parea socante ,ca deh suntem firi sensibile cetateni ai UE si nu asa ar trebuiiiiiii sa procedam cu borkul,ci sa-l asomam ,sa-l ducem cu vorbe cum ne duc pe noi altii sau sa il rugam sa mearga singur la abator si sa vina de acolo sub forma de carnati,jamboane,sunculite,toba sau sorici !
eu ca si stramosii mei asa am procedat si mai mult ca sigur asa voi proceda si de acum inainte !

[baciudibaciu]

in fata gerului cumplit am avut un aliat : VIN FIERT cu scortisoara,cuisoare si busuioc dar mai ales pe cea care are grija de mica mea mosie-cum imi place mie sa-i zic ,MAMA !

[baciudibaciu]

A a doua zi am fost la mosii mei la morminte si am aprins cate o lumina ,in semn de multumire pentru ce au facut pentru mine

[ydaniel]

Sa traiesti nea Baciule.
mi-ai facut pofta...

[vercingetorix]

Of, pozele matale parca-s decupate din copilaria mea...
E o mare bogatie sa petreci traditional alaturi de cei dragi sarbatoarea Craciunului si obiceiurile stramosesti.
Cat timp astfel de lucruri si astfel de oameni mai sunt printre noi, inca nu e totul pierdut...
Multumesc, nea Baciu !

[baciudibaciu]

Pai dragii mei ,cand aveti chef,timp si ceva bani -punem mana de la mana,luam un godac, cat este vremea rece si facem o sacrificare si o pomana porcului la margine de padure :caldarusani,cernica ,pasarea sau unde vrea inima voastra .eu ma pun la dispozitie cu sculele si priceperea in ale executiei si executarii.
dam sfoara in tara pentru un ceaun in care facem o mamaliga si doua trei gratare sau tingiri si gata cu pohtele ce ati pohtit.
ps . numai sa nu cereti carnati,toba sau caltabosi ca NU MERGE !
hai sa auzim de bine

[gabi_gadea.]

felicitari pentru ideea de subiect.ma alatur si eu initiativei, cu imagini pe tema propusa.....

[gabi_gadea.]

CRACIUN FERICIT TUTUROR !!!

[Vlady]

felicitari pentru ideea de subiect.ma alatur si eu initiativei, cu imagini pe tema propusa.....

mmmmm..... Sa-l mananci sanatos! Cred ca au iesit niste carnati si caltabosi super pe sasiul ala de M

[gabi_gadea.]

multumesc, vlady,asteptam si alte pimagini pe acest subiect....

[ydaniel]

Peste cateva zile vine ziua de Ignat,asa ca daca aveti poze/intamplari puneti-le aici.
Azi am vazut ca lumea a luat-o in avans

[Constantin]

Butoaie cu varza murata,borcane cu zacusca,conserve in tot genul,compoturi,miere,palinca,tuica,pastrame,carnati,ceapa,cartofi,fasole si nu in ultimul rand,praz am trecut frontiera fara grija,nici spaga .Cat o fi spaga la porc,dead or alive?

[ydaniel]

Desi nu sunt un fan al mancarilor derivate din porc cel mai mult imi place soriciul proaspat cu putina sare ,o ceapa de apa si paine neagra.Iar la dulciuri doar cozonac,dar cozonac adevarat nu cel pufos facut cu premix de panificatie si mult aer